Piept de pui cu sos italienesc
4 piepti de pui, 1 1/2 ceasca faina, condimente, 1 lingura sare, 1 lingurita piper negru, o cutie spaghete, o ceasca ulei de masline, 1 capatana usturoi, 1 ardei rosu taiat julienne, 1/2 ceasca vin alb (se poate si fara), 200 gr. (spanac sau legume), 2 cesti smantana lichida, o ceasca parmezan ras
Mod de preparare
Faina se amesteca cu sarea, piperul si condimentele si se tavaleste pieptul de pui intreg sau taiat felii.
Se prajeste in 3 linguri ulei de masline pina devine auriu .
Apoi se pune puiul pe o hirtie de copt si se da la cuptor preincalzit la 180 C pentru 10-15 minute.
Separat incalziti restul de ulei, cele 2 lingurite si adaugati usturoiul si ardeiul rosu si caliti pentru 1 minut, apoi adaugati o lingura de faina, vinul, spanacul si smantina lichida si da-ti intr-un clocot.
In loc de spanac puteti pune orice legume.
Lasam focul mai incet pina ce sosul devine mai grosut, atunci adaugam parmezanul ras si pastele fierte intre timp.
Amestecam bine si servim cu parmezan ras deasupra puiul de la cuptor.
