PILAF DE PRAZ
Fiind inca post, iar prazul fiind prezent pana tarziu in toamna, va propun si cateva retete pentru preparat prazul, impreuna cu alte adaosuri, bineinteles ca de post.
PREPARAREA:
Se toaca doua cepe marunt si se trag cu doua linguri de ulei.
Se amesteca o ceasca de orez cu ceapa, pana ca aceasta sa se rumeneasca.
Se curata si se taie feliute subtiri cateva fire de praz, se inabuse cu o lingura de ulei si se aseaza in cratita cu orezul.
Se adauga o lingura bulion de rosii si doua cesti de apa
Se potriveste de sare si piper si se da la cuptor pana scade apa si orezul este fiert.
Mancarea se serveste racorita.
