Pizza vegetariana cu ciuperci
Ingrediente pentru aluat:
- 600g de faina
- 300ml apa calduta
- 40g drojdie
- 100g de margarina
- 1 lingurita de sare
Modul de preparare:
- Se dizolva drojdia in ½ cantitate de apa calduta, apoi se amesteca cu faina, se adauga si restul de apa calduta, margarina moale si sarea.
- Framantati aluatul pana se incorporeaza bine ingredientele.
- Intindeti aluatul in tava in care o sa o coaceti, care va trebui unsa cu ulei sau margarina si tapetata cu faina.
- O lasati putin la cald sa creasca in tava pana pregatiti umplutura.
Ingredinte pentru umplutura:
- 2 cutii mici cu ciuperci taiate,
- 150g cascaval vegetal
- 2 ardei de culori diferite
- 2 linguri de ulei
- 50g masline
- sare, piper, cimbru.
- Se scurg ciupercile de zeama, se spala si le sotati in pana scade apa din ele, se adauga sare, piper cimbru(sau alt condiment ce va palce).
- Radeti 100g din cascaval si-l amestecati cu ciupercile.
- Imprestiati-le un ifoerm pe intraga suprafata a aluatului si deasupra mai radeti restul de cascaval.
- Ardeii ii taiati rondele subtiri la fel si maslinele pe care le aranjati estetic deasupra cascavalui ras.
- Se coace 30-40 de minute pana se rumeneste.
- Se serveste cu sos Ketchup mai iute sau mai dulce.
