Plachie de dovleac
Se taie dovleacul felii. Feliile se curata de coaja, se taie in bucati subtiri de 3-4 cm si se pune un strat de felii de dovleaca intr-o tava.
Se caleste putin o ceapa, se pune o cana de orez, putina sare, se adauga ceapa calita si orezul peste stratul de dovleac.
Se adauga alt strat de dovleac, se pune apa calda pana se acopera dovleacul si se da la cuptor. Cand este gata se poate servic calda sau rece.
