PRACTICI SI STRATEGII HOTELIERE IN CONTEXTUL CRIZEI ACTUALE
Care sunt principalele consecinte ale crizei asupra industriei hoteliere si ce resurse pot fi mobilizate pentru a mentine profitabilitatea afacerii in aceasta perioada dificila, pe langa un ghid complet de solutii si strategii cu aplicabilitate imediata, menite sa contribuie in mod decisiv la performanta si eficienta activitatii hoteliere sunt punctele tari ale acestei intalniri.
PROGRAM ZIUA 1 – 17 martie
08.00-09.00 Inregistrarea participantilor
09.00- 11.00 SESIUNE 1
NIVELUL SI PERSPECTIVELE CRIZEI ECONOMICE REGIONALE
• Evolutia macroeconomica curenta in Europa si surse potentiale de dezvoltare in sectorul hotelier
• Efecte ale inflatiei asupra investitiilor, profiturilor si costurilor in sectorul hotelier
• Care sunt noile perspective de investitie in sectorul hotelier, intrevazute in viitorul apropriat?
• Analiza celor mai importante tranzactii hoteliere din Europa
VORBITORI:
KURT STROHMAYER, General Manager, JW Marriott Grand Hotel, Bucharest
MIROSLAV DRAGIÈEVIÆ, Founder Partner, Horwath Consulting Zagreb, Croatia
BERNADETTE KOLTAI, Sales Manager, STR Global
GIORGIO BOSCOLO, Owner, Boscolo Group Spa, Italy
DANIEL BILAK, Partner, Head of Real Estate and Construction, CMS Cameron McKenna
Moderator:MIHAI RAJNITA, Chief Executive Romanian Hotel Industry Federation
11.00-11.30 Pauza de cafea
11.30-13.30 SESIUNE 2
PROVOCARI SI OPORTUNITATI IN INDUSTRIA HOTELIERA SI A TURISMULUI IN ROMANIA
• Analiza statisticilor privind sectorul hotelier european, regional si local(rata de ocupare, venit per camera disponibila, venit brut per camera disponibila, rata media de ocupare etc)
• Romania- teritoriu neexploatat, cu un mare potential investitional
• Constructia brandului de tara. Romania – o noua destinatie europeana
• Solutii pe termen mediu si lung
VORBITORI:
SORIN IONESCU, Managing Partner, Fivestar Hospitality
FRIEDRICH W. NIEMANN, General Manager, Athenee Palace Hilton Bucharest
ZORAN KASUM, Project Manager, Horwath Consulting Zagreb, Croatia
ADAM CZEKAJ, Director of Sales Central & Eastern Europe, TravelClick
BOGDAN STANCIU, Director General, Micros Fidelio -BitSoft
MARTIN POTTER, Director, EPR Architects Limited
Moderator:DENISA SANDA, Managing Director, Travelante
13.30-14.30 Pauza de pranz
14.30-16.00 STRATEGII HOTELIERE DE SUCCES
• Strategii de proprietar: contractul de management vs.franciza vs. contractul de leasing
• Strategiile de pret tip non-discount pe pietele in declin si rolul acestora
VORBITORI:
ALI YILMAZ YILDIRIMLAR, General Manager, Radisson SAS Hotel Bucharest
MICHELE MEONI, Chief Operational Officer, Continental Hotels
JOHN KOLB, Associate Vice President, EPSTEIN
THOMAS PAGE, Partner, Head of Hotels and Leisure, CMS Cameron McKenna
LOREDANA RALEA, Partner, Head of Hotels and Leisure, CMS Cameron McKenna SCA Bucharest Moderator:KURT STROHMAYER, General Manager, JW Marriott Grand Hotel, Bucharest
16.30-18.00 INTERACTIONEAZA CU REPREZENTANTII MARILOR GRUPURI HOTELIERE INTERNATIONALE
• Reprezentanti ai celor mai importante lanturi hoteliere internationale isi vor prezenta propriile strategii de dezvoltare, adaptate pietei locale, oferind totodata directii practice de actiune
VORBITORI:
ADELA CRISTEA, Development Manager – Europe & Africa, Hilton Hotels
PETER VERMEER, Vice President Development, InterContinental Hotels Group
MALIN MALINEANU, Development Coordinador, Best Western Hotels in Romania
JOSÉ MANUEL NAVARRO, Managing Director, Sol Melia Bulgaria Ad
Moderator:SORIN IONESCU, Managing Partner, Fivestar Hospitality
18.00 Inchiderea conferintei
PROGRAM ZIUA 2 – 18 martie
SEMINAR 1: ALLEN TOMAN
PRACTICI SI STRATEGII HOTELIERE IN CONTEXTUL CRIZEI ACTUALE Renumitul expert in real estate hotelier va oferi participantilor la seminar o prezentare detaliata a implicatiilor factorilor negativi majori, ce vor afecta stabilitatea industriei hoteliere in 2009, un an al provocarilor si rasturnarilor imprevizibile, atat pentru dezvoltatori, cat si pentru operatori si proprietari, oferind solutii eficiente pentru depasirea cu succes a crizei actuale.
Seminarul va va oferi informatii la zi privind:
• modul in care va puteti construi o pozitie favorabila in raport cu jucatorii-cheie din industrie: banci, companii de management, concurenta, companii turistice etc
• principalii factori ce pot afecta capitalul si “sanatatea” industriei hoteliere
• noile criterii stau acum la baza evaluarii proprietatilor din industria ospitalitatii
Invitat Special:
Allen Toman este un specialist recunoscut in industria hoteliera, membru in Societatea Internationala a Consultantilor in Ospitalitate si professor la IMHI-ESSEC Business School, o renumita institutie de pregatire in domeniul managementului hotelier si al ospitalitatii
SEMINAR 2: REVENUE MANAGEMENT Implementarea unei strategii de revenue management poate fi una dintre cele mai importante initiative generatoare de profit pentru un hotel, jucand un rol esential in cresterea profitului si a veniturilor per camere. Cursul va oferi informatii practice privind strategiile de eficientizare a vanzarilor si despre modul in care acestea pot genera venituri maxime si contribui la cresterea gradului de ocupare. Seminarul va puncta in mod special rolul strategiei in dimensiunea practica a sistemului de revenue management si punerea in aplicare a instrumentelor si tehnicilor in peisajul industriei ospitaliere.
Totodata seminarul va furniza informatii utile despre:
• estimarea gradului de ocupare, strategia de pret si managementul canalelor de distributie,
• overbooking si managementul cazarilor de grupuri,
• aplicatii neconventionale de revenue management pentru sali de conferinta, restaurante etc.
Seminarul se adreseaza:
• Directorilor din industria de ospitalitate
• Directorilor generali
• Directorilor de revenue management
• Profesionistilor in ospitalitate, responsabili de performanta financiara a organizatiei lor
• Directorilor de Front Office
• Managerilor departamentelor de rezervari
SEMINAR 3 : Cele mai bune practici in marketingul si vanzarile hoteliere
Marketingul presupune generarea de notoritate si dorinta de achizitionare a produselor sau serviciilor. Pe de alta parte, vanzarile au ca scop tranzactionarea produselor si serviciilor in vederea obtinerii de profit. Am putea spune ca vanzarile reprezinta in fapt materializarea cu succes a unui bun plan de marketing.
Conceput special pentru specialistii din marketing si vanzari din domeniul hotelier si aducand in prim-plan exemple de succes, cursul va va ajuta sa intelegeti:
• cum va puteti diferentia si pozitiona in raport cu competitia
• care sunt cele mai eficiente strategii si tactici pentru cresterea vanzarilor
• cum pot asigura noile canele de promovare eficienta campaniilor de marketing
Seminarul se adreseaza:
• Directorilor din industria ospitalitatii
• Directorilor de vanzari
• Directorilor generali
• Directorilor de marketing
• Directorilor departamentelor de rezervari
14.30 -15.30 Pranz si networking
16.00 Inchiderea
