Prajitura “Greta Garbo”
Ingrediente
500 g faina, 150 g unt, 3 linguri de zahar, smantana, 2 oua, 25 g. drojdie si putin bicarbonat de sodiu iar pentru crema 250 g nuca macinata, 250 g zahar, marmelada
Mod de preparare
Se face aluatul ca pentru cozonac si se lasa sa dospeasca. Cand a crescut aluatul, se imparte in trei parti egale.
Se ininde una din foi in tava, se unge cu marmelada, apoi se pune un strat de nuca macinata cu zahar, se pune alta foaie, se unge si ea cu crema si apoi se pune ultima foaie, care nu se mai unge.
Se mai lasa in tava sa dospeasca 30 de minute si se coace la foc potrivit.Dupa ce s-a racit se pune urmatoarea glazura: 150 g zahar pudra se amesteca cu 2 linguri de cacao, se freaca cu 2 linguri de lapte fierbinte si unt cat o nuca. Se intinde peste prajituri.
