Reteta din bucataria frantuzeasca: DESERTUL REGILOR
Nici o alta bucatarie decat cea frantuzeasca nu seamana mai bine cu o poveste de dragoste.
In fiecare aroma se simte dragostea pe care bucatarul a pus-o la preparare.
Francezii nu numai ca au inventat restaurantele si bucataria de calitate, dar au si o importanta traditie literara in acest domeniu. Din bucataria frantuzeasca am ales pentru dvs. un desert: prajitura regilor.
Aceasta salata este o masa cat se poate de usoara dar satioasa in acelasi timp. Ca sa o faceti si mai gustoasa, puteti sa adaugati si alte ingrediente: porumb, brocolli, asparagus sau conopida.
Ingrediente pentru 4 persoane:
– 270 gr cartofi noi, taiati in patru
– 1/4 cana de patrunjel maruntit
– 1/4 cana masline
– 1/2 ceapa, taiata marunt
– 1 conserva de ton
– 160 gr boabe de fasole
– 270 gr salata
– 1 cana suc de lamaie
– 3 oua fierte tare, taiate in patru
– 3 rosii mici, taiate felii
– 1 lingura capere
– 4 fileuri de ansoua
Mod de preparare:
Dupa ce fierbeti cartofii, luati un vas mare si combinati cartofii, patrunjelul, maslinele, ceapa, tonul si boabele de fasole. Puneti la frigider de la 2 la 4 ore. Intr-un alt vas taiati salata, asezonati cu sucul de lamaie. Deasupra puneti amestecul de la frigider. Apoi aranjati ouale, rosiile, caperele si ansoua.
Va arata precum in fotografie dar cu siguranta ii veti putea si simti savoarea.
I.V.
