Rosii umplute cu branza(fara foc)
Ingrediente:
? 10 rosii potrivite sau ardei
? 350 de grame de branza proaspata de vaci,
? o ceapa,
? cateva foi de salata verde pe care se vor aseza la servire,
? 50 de grame de unt in cazul in care branza nu este destul de grasa,
? verdeata la alegere, marar sau patrunjel;
? piper, boia, cimbru, enibahar, curry(dupa gust)
Modul de preparare:
? Rosiile se golesc de miez, iar in fiecare din ele vom adauga pasta preparata separat.
? Branza famantata cu untul se amesteca cu ceapa taiata marunt, verdeturile tocate si condimentele.
? Daca branza este mai seaca se poate folosi un ou crud intreg, inglobat in compoztie sau o lingura de smantana.
? Cu aceasta pasta umplem rosiile aseazandu-le in platou, pe un pat de salata verde. Reusita !
