Salata cu hrean si sfecla rosie.
Ingrediente:
· 4-5 bucati potrivite de sfecla rosie
· ½ pahar cu apa
· 1 lingurita de zahar
· 3 linguri otet
· 1 radacina hrean,
· piper si sare, dupa gust.
Mod de preparare :
· Se spala bine sfecla si se pune la cuptor sa se coaca sau se fierbe in apa cu sare. Daca alegeti sa o coaceti, sfecla fa fi mai rosie, iar sucul va ramane in leguma.
· Dupa ce s-a copt, se curata de coaja si se taie in felii subtiri sau o puteti da pe razatoarea mare.
· Separat, se curata hreanul si se da prin razatoarea mica.
· Intr-un castron se pune sfecla rasa sau taiata, sa amesteca cu hreanul ras
· Se prepara un sos din apa, otet, sare si zahar, care se toarna peste salata, amestecandu-se bine.
· Se lasa pana a doua zi la rece. Reusita !
