Salata de cartofi – bomba cu aditivi
Primavara si vara sunt anotimpurile preferate ale salatelor. Fie ca este vorba de rosii, castraveti, vinete, varza, sfecla rosie sau altele, fie ca le asezonam cu tot felul de „dressing”-uri, maioneza, iaurt, smantana si alte sosuri, salatele au devenit felul principal al unei mese gustoase si sanatoase de vara.
Insa, salatele gata preparate care se gasesc in comert nu sunt intotdeauna de cea mai buna calitate, nu au prospetimea unei salate „home made”, ba, mai mult decat atat, sunt pline de ingrediente extrem de nocive: aditivii.
Salata de cartofi 365 se compune din cartofi, bineinteles, condimente, alte legume si aditivi alimentari care pot duce la dereglari grave ale organismului.
Salata este un produs dezechilibrat din punct de vedere nutritional cu un exces de lipide, dar si de glucide cu index glicemic ridicat.
Pe langa acestea, produsul analizat are in compozitie si noua aditivi alimentari, unii dintre ei cu efecte adverse asupra bunei functionari a organismului. Unul dintre acestia este conservantul E210, care poate altera gustul produselor preambalate.
Profesorul doctor Gheorghe Mencinicopschi, directorul Institutului de Cercetari Alimentare, citat de cotidianul „Jurnalul National”, atrage atentia ca E210 este periculos pentru persoanele astmatice, alergice sau care au eczeme. De asemenea, trebuie evitat de cei cu tulburari neurologice. Unele studii au aratat ca in cazul unui consum frecvent poate creste riscul aparitiei de tumori canceroase.
Acidul sorbic E200 poate produce iritatii dermice, alergii si distruge vitamina B12. Stabilizatorii E412 si E415 pot afecta si ei sanatatea consumatorilor. Guma guar poate duce la aparitia balonarilor, a starilor de greata, a crampelor, a astmului, alergiilor si a eczemelor.
Amidonul modificat poate afecta sanatatea tractusului digestiv. In compozitia produsului analizat intra si o sursa de zahar ascunsa, de care trebuie sa tina cont suferinzii de diabet.
De asemenea, salata de cartofi 365 contine si o sursa ascunsa de sare, care poate afecta sanatatea celor care sufera de boli renale, cardiovasculare si de hipertensiune.
In consecinta, conform recomandarilor specilistilor, salata de cartofi 365 este extrem de daunatoare sanatatii. Asadar, daca doriti o salata proaspata si plina de vitamine, preparati-va propria salata din legume bio care se gasesc la producatorii din pietele brasovene.
