Salata de castraveti cu maioneza( fara foc)

Ingrediente :

·        450 de grame de castraveti,

·        150 de grame de maioneza,

·         ceapa mare sau cativa catei de usturoi

·         legatura de frunze fragede de marar

·         sare si piper dupa gust

Modul de preparare:

·        Se aleg castravetii cu coaja subtire proaspeti

·        Se taie apoi felioare subtiri cu tot cu coaja sau se rad in felii, amestecandu-se cu ceapa taiata sau usturoiul strivit, maioneza, verdeata taiata marunt si condimentele.

·        Deasupra se decoreaza cu jumatati de masline.

·        Ceapa poate fi inlocuita cu un catel de usturoi ras marunt sau zdrobit, iar maioneza cu o cutie mica de smantana.

Maioneza
Ingrediente:

·        1 ou intreg

·        150 ml de ulei

·        1 lingurita de mustar

·        zeama de lamaie

Modul de preparare:

·        Se pun in cuva mixerului oul, zeama de lamaie, mustarul,

·        Se porneste mixerul si se adauga treptat uleiul si gata maioneza intr-un minut.

·        Variantele spre diferite sosuri, ar fi cu iaurt, cu usturoi, cu telemea, cu rosii sau cu verdeata (frunze de patrunjel, marar). Reusita !