Salata speciala de morcov

?

Ingrediente:

• 1kg de morcov
  
• 100g ulei
  
• 4-5 linguri de otet(zeama de la 2 lamaii)
  
• 4-5 catei de usturoi
  
• 1/2 lingurita de coriandru macinat
  
• 1 lingurita de sare
  
• 1 lingurita de zahar,
  
• piper rosu, frunze de dafin

Modul de preparare

• Curatati morcovul? si-l dati prin razatoare in forma de bastonase subtiri(eu am un disozitiv care taie morcovul in forma de spirale lungi si subtiri).
  
• Puneti peste el sarea, zaharul, usturoiul pisat, otetul, coreandrul, piperul rosu, frunze de dafin.
  
• Se prajeste o ceapa mare in ulei, pina ce se rumeneste bine de tot.
  
• Scoateti ceapa din ulei, puteti sa o aruncati pentru ca nu o mai folositi.
  
• Uleiul il turnati peste morcov. Amestecati totul bine si o lasati 2-3 ore sa se odihnesca. Daca o puteti sa o lasati mai multe ore este si mai aromata si gustoasa. Reusita!

?

Share on Facebook

Tweet

Follow us