Salata speciala de morcovi

Ingrediente:

• 1kg de morcovi,
  
• 100g ulei,
  
• 4-5 linguri de otet(zeama de la 2 lamaii)
  
• 4-5 catei de usturoi,
  
• 1/2 lingurita de coriandru macinat
  
• 1 lingurita de sare,
  
• 1 lingurita de zahar,
  
• piper rosu, frunze de dafin

Modul de preparare

• Curatati morcovii si ii dati razatoare in forma de bastonase subtiri.
  
• Puneti peste el sarea, zaharul, usturoiul pisat, otetul, coriandrul, piperul rosu, frunze de dafin.
  
• Se prajeste o ceapa mare in ulei, pana ce se rumeneste bine (dar nu se arde).
  
• Scoateti ceapa din ulei, puteti sa o aruncati pentru ca nu o mai folositi.
  
• Uleiul il turnati peste morcovii rasi. Amestecati totul bine si o lasati 2-3 ore sa se odihnesca. Daca o puteti sa o lasati mai multe ore este si mai aromata si gustoasa. Reusita!

Share on Facebook

Tweet

Follow us