Salata Waldorf!
Este delicata, fina si satioasa, e buna ca prim fel de mancare, dar si ca o garnitura la o fripura de pasare.
Genul de mancare perfect: moale si usor de digerat dar in acelasi timp consistenta si hranitoare.
Ingrediente:
-
3-4 mere, cu coaja
-
1 lingura zeama de lamaie
-
1/3 ceasca de stafide
-
2/3 telina taiata (sau rasa la razatoare)
-
1/3 cana nuci taiate subtire, sau alune, etc
-
1/3 cana de maioneza.
Preparare:
Fara a le taia coaja, merele se taie in cubulete potrivit de mari.
Turnati zeama de lamaie peste bucatelele de mere. Astfel acestea nu se vor usca si ingalbeni. Inainte sa adaugati stafidele puneti-le intr-un bol mic, in apa fiarta. Lasati-le acolo cateva minute, atat cat sa absoarba apa. Dupa 10 minute scurgeti-le bine si adaugati-le peste mere.
Taiati telina julien sau da-o prin razatoarea mare.
A venit randul nucilor sa fie taiate felii subtiri si sa le adaugi la salata.
Daca nu aveti nuci puteti sa nu adaugati nimic.
Amestecati toate ingredientele bine intr-un bol in care adaugati maioneza.
Dupa ce ati amestecat bine, lasati-o putin la frigider sa se raceasca mai intai.
Reusita!
