Sfatul medicului pentru zilele de Paste
Omul este animalul care poate manca mai mult decat ii trebuie, ghiftuindu-se, mai ales cu ocazia unor sarbatori, peste masura, ca asa-i traditia.
Si in zilele care urmeaza, majoritatea meselor vor fi pline de bucate, care mai de care mai imbietoare. Iar romanul, tot in buna si vechea traditie, va mai da drumul la curea, isi va largi nodul la cravata, eventual se va descalta, dar nu va inceta sa bage in el.
Dar tinand cont ca friptura de miel, drobul, ouale rosii sau cozonacul. ciorba de miel si mai stiu eu ce alte antreuri – nu pretind ca am epuizat lista in care am insirat aleatoriu cateva preparate traditionale – sunt, in general, mancaruri grele pentru un stomac obisnuit mai degraba cu efectele crizei, medicii ne sfatuiesc sa o luam mai pe indelete si ne spun ce sa facem la caz de necaz.
Dr. Brandusa Cofaru, medic specialist in boli de nutritie si diabet, ne sfatuieste:
“Intr-o astfel de perioada, speciala din punct de vedere spiritual, oamenii sunt deseori tentati sa faca excese in ceea ce priveºte alimentatia. E bine de stiut ca putem consuma toate mancarurile traditionale, insa vreau sa atrag atentia ca acest lucru trebuie facut cu moderatie. Nu trebuie sa se consume o cantitate mare de mancare si mai ales la o singura masa.
Un caz aparte il constituie persoanele bolnave cronic (diabet, ulcer, hipertensiune, dislipidemie, gastrita sau obezitate), care trebuie sa fie selective in alimentatie, pentru a nu avea parte de reactii adverse. Bolnavii nu trebuie sa uite ca zilele de Pasti sunt de regim pentru ei”.
Nici bauturile alcoolice nu fac rabat de la aceste reguli.
“Se poate bea un pahar de vin la masa de Paste, cu exceptia soferilor sau a celor care au impus de catre medic un regim care interzice acest lucru”, a completat interlocutoarea.
Nu ne ramane decat sa-I urmam sfatul doamnei doctor ca sa ne putem bucura in tihna de aceste zile de sarbatoare.
Dan Bota
