Sucurile si chimicalele care le coloreaza
Vremea caniculara de afara face ca pe toate canalele de stiri, fie tv sau radio, sa auzim numai indrumari despre ce si cum trebuie sa ne hidratam. Sfatul medicilor este sa bem cel putin trei litri de lichide pe zi, dar trebuie sa fim atenti la ce fel de lichide consumam.
Astfel, este bine de stiut faptul ca majoritatea sucurilor pe care le consumam sunt pline de chimicale, chimicale care sunt responsabile de aparitia unor probleme ale pielii si a catorva afectiuni respiratorii. Concret, colorantii, conservantii, aromatizantii si indulcitorii din sucuri pot provoca alergii si, uneori, pot agrava sau favoriza aparitia unor boli mai grave. Mai mult, in cazul alergiilor cauzate de bauturile racoritoare, reactiile cel mai des intalnite sunt manifestarile cutanate si cele respiratorii.
Dintre coloranti, cel mai periculos este cel folosit pentru sucurile galbene, dar aproape la fel de nociv este si cel rosu. Bauturile racoritoare industrializate au un grad ridicat de periculozitate din cauza mai multor tipuri de coloranti si conservanti. Pe piata romaneasca exista in jur de 15 astfel de substante care se gasesc in bauturile racoritoare, dintre care cele mai frecvent intalnite sunt eritrozina, chinoleina, tartrazina (E102), albastru briliant (E133).
Daca va ganditi ca o solutie viabila ar fi sucurile „light”, ei bine, nici acestea nu va feresc de pericole. Specialistii va sfatuiesc ca nu este bine sa consumati sucuri light care contin edulcoranti chimici de sinteza, de tipul aspartam, acesulfam-k (E950), ciclamati (E952), zaharina, sucraloza (E955).
Colorantii si conservantii care se pun in sucuri pot provoca urticarie, o alergie de tip imediat, care apare la consumarea produsului, la contactul cu gura sau buzele. Din pacate, exista si reactii de contact de tip intarziat, care se manifesta tot cu leziunile urticariene, niste pete rosii umflate pe corp.
