Tarta cu somon afumat
Ingrediente:
• 1 foaie de aluat foietaj
• 100g crema de branza
• 120g boabe de porumb
• 150g somon afumat
• 10 cozi de ceapa verde
• 1ou
• 1 lingutita de lapte
Modul de preparare:
• Dintr-o foaie de aluat se fac 1-2 dreptunghiuri cu dimensiunile: 30cm lungime si 12 cm latime.
• Marginea dreptunghiului se unge cu putin lapte si se pun benzi late de 3cm tot din aluat.
• Se pun pe o tava si se coc la foc iute pana se rumenesc.
• Se scot se se lasa sa se racesca.
• Apoi in mijloc se ung cu un strat de crema branza moale amestecata cu 1 catel de usturoi frecat bine.
• Se aranjeaza felii de somon afumat taiate in benzi late de 3cm, marginite de cate o codita de ceapa verde si un rand se boabe de porumb din conserva, alternadu-le pana se completeaza golul.
• Se servesc taiate in felii.
• M-am gandit si la o alta varianta, daca nu va place somonul sau sunteti vegetarieni.
• Puneti in locul somonului un sir de felii de rosii micute taiate felii rotunde si frunze de busuioc in loc de ceapa.
M.P.
