Tocana din carne de pasare.
Ingrediente?:
- Carne de pasare(la alegere-pulpe inferioare, aripioare, pui intreg portioanat, etc.)
- 1-2 cepe taiate marunt
- 1-2 morcovi taiati rondele subtiri
- 1 ardei taiat feliute
- 1 canita de boabe de mazare(facultativ)
- 2-3 rosii curatate de pielita
Modul de preparare:
·??????? Intr-un alt vas se fieb 100g de orez intr-o cantitate tripla de apa cu sare sau supa pana a absorbit tot lichidul.
·??????? Intr-un vas de sticla, lut sau alt vas care se preteaza la cuptor, se pune tocanita gata preparata, peste care se pune orezul fiert.
·??????? Deasupre se toarna pe toata suprafata 1-2 oua batute cu smantana si putin parmezan sau cascaval ras.
·??????? Se pune in cuptorul incalzit si se lasa pana se rumeneste frumos deasupra.
·??????? Se scoate din cuptor si se serveste alaturi cu o salata de varza. Reusita!
