Tocanita de legume.
Ingrediente:
·??????? 3 morcovi,
·??????? ½ radacina de telina,
·??????? ½ ardei iute
·??????? 3 bucati de ?ardei gras,
·??????? 1 ceasca ulei,
·??????? 4 cepe potrivite,
·??????? 4 linguri de orez
·??????? ?legatura de marar si patrunjel, sare, piper
·??????? 400g de rosii sau o conserva de rosii in bulion
Modul de preparare:
·??????? Curatam si spalam zarzavaturile.
·??????? Ceapa, morcovii, telina si ardeii taiati fideluta se calesc in ulei cu putina apa.
·??????? Adaugati orezul spalat impreuna cu o ceasca de apa calda- nu rece.
·??????? Cand sunt bine fierte, adaugati rosiile decojite si date prin razatoare sau cele din curie taiate marubt, sarea, piperul dupa gust.
·??????? Mai lasati pe foc 10 minute, dupa care se introduce cratita acoperita in cuptorul bine incalzit timp de 15minute.
·??????? Se serveste presarata cu patrunjel taiat marunt. Reusita!
