Vanatoarea de preturi in piete

Este indeletnicirea de sezon a gospodinelor, care se pregatesc intens pentru iarna. Cartofii, gogonelele, gogosarii sau castravetii sunt cele mai cautate produse de pe tarabe, pentru prepararea celei de-a doua ture de  zacusca. Daca clientii bat pietele in cautarea celor mai bune preturi, comerciantii se plang de vinzarea slaba din timpul saptamanii.

Toamna se numara bobocii, dar si borcanele cu dulceata, muraturi, zarzavaturi si compoturi.

Pregatirile de toamna au adus in piete valuri de gospodine, care roiesc printre tarabe in cautarea celor mai bine preturi. 

Pentru incarcarea sacoselor cu cele mai bune si mai ieftine ingrediente pentru conserve si muraturi, in pietele brasovene s-a declansat o adevarata vanatoare de preturi.

Comerciantii se plang ca nu prea au vanzare in timpul saptamanii.

Dupa alergatura printre tarabe urmeaza agitatia din bucatarii. Pana la finalul lunii octombrie camarile se vor umple pe zi ce trece de bunatati: dulceata, compot, zarzavat pentru ciorbe, zacusca, suc de rosii, aperitiv cu vinete si masline si ciuperci marinate.  

 

Vifor Rotar