Home Arhiva Varza (Brassica oleracea)

Varza (Brassica oleracea)

Arhiva

feb. 29, 2008

0 187

Calitatile sale sunt de necontestat, astfel ca varza poate fi folosita cu succes in prevenirea si tratarea unui numar extrem de mare de boli, ea fiind o adevarata farmacie naturala. Ea este bogata in special in vitamina E (avand cea mai mare cantitate, in jur de 2-7 mg la 100 g) provitamina A, vitaminele C ?si in fibre, elemente care asigura sanatatea celulelor. Continutul in minerale este si el foarte bine reprezentat: calciu, magneziu, fier, la fel si cel in oligoelemente: iod, cupru, mangan, sulf.

Varza este un aliment care are o reactie alcalina, foarte nutritiva, remineralizanta si tonifianta si este preferabil sa se manince in stare cruda, pentru a i se pastra intacte proprietatile.

Parti utile- frunzele si sucul din varza. Se recomanda folosirea frunzelor in stare proaspata. Varza pare sa aiba o proprietate deosebita in eliminarea produselor toxice, pe care le obliga sa iasa din tesuturi. Totodata varza asigura cicatrizari ale?diferitelor afectiuni.
Utilizari medicinale: Frunzele de varza se pot folosi atata intern cat si extern.

Uz intern:

·??????? imbatrinire prematura

·??????? demineralizari

·??????? anticancerigena datorita sulfului si al hitidinei pe care le contine varza diminueaza tumorile, asigurind eliberarea toxinelor.

·??????? diabet

·??????? depresie

·??????? astenie

·??????? nevroza

·??????? ulcere varicoase, anemie simpla

·??????? afectiuni bronho-pulmonare

·??????? angina

·??????? laringita

·??????? sinuzita

·??????? ulcer gastric si duodenal

·??????? colita ulceroasa

·??????? viermi intestinali

Uz extern:

·???????cataplasme in entorse

·??????? nevralgii faciale

·??????? guta, abcese, furuncule

·??????? varice, flebita, arterita

·??????? hemoroizi

·??????? nevralgie sciatica

3.????? Preparate:

·???????Suc de varza- este obtinut prin stoarcerea prin centrifugare a frunzelor de varza proaspete si bine spalate anterior. Acest suc are prin excelenta efecte tonice, purificatoare, antiinflamatoare, fiind recomandat in multe afectiuni. Combinat cu sucul de morcovi in proportii egale- in tratarea cancerelor.

·??????? Decoct –6 frunze de varza fierte intr-un litru de apa timp de 20-30 de minute. Strecurati si adaugati miere.

·??????? Salata de varza- se poate combina cu frunze pe patrunjel sau marar. Puteti sa adaugati foarte putina sare dar si cateva picaturi de ulei.

·??????? Cataplasma – de exemplu pentu lumbago – se prepara din 4 foi de varza, 2 cepe rase, 4 pumni de tarite si apa, cit sa le acopere. Dupa ce s-a evaporat apa, se aplica cataplasma pe zona dureroasa si se mentine timp de 2-3 ore sau toata noaptea, daca se aplica seara, la culcare.Hemoroizi– frunzele de varza spalate si uscate intr-un prosop dupa care se zdobesc cu? un facalet, se pun pe calorifer sau intr-o tigaie curata pe foc sau pe abur. Calde se aplica pe locul dureros.