ZIUA PORCULUI
S-a dus naibii Ignatul traditional, cu pregatirile de cu seara, cu sculatul in zori si privitul spre cer pentru ghicirea vremii – sau poate si o ruga de iertare? – cu venitul macelarului si a vecinilor prieteni, incalzitul apei si pregatitul vaselor si toate celelalte maruntisuri necesare. Apoi guitatul instinctiv de pana la injunghiere, Prin gospodariile din dreapta si stanga, din fata si spate. Si fulgi linistiti cazand a iertare.
De anul acesta asomam animalele, le gadilam sub gusa si coada si abia apoi le mancam. Sunt curios sa aflu ce gust va avea caltabosul cu functiile vitale amortite sau friptana asomata cu un glonte captiv. N-am mai mancat niciodata.
Si cred ca, dupa aceea,? voi detesta sarmalele facute din porc ucis miseleste – il tin vreo trei sau patru indivizi si un altul il calareste – si cu multa cruzime, in speranta unei imbelsugate si traditionale pomeni a porcului.
Iar cei de la Bruxelles vor mai bifa un succes? in reeducarea unui colt european.
Dan Bota??