Sărbătoare, dar și cumpătare…
Dupa masa de Craciun dupa un paharel si o sarmaluță bine umplută cu calorii consumate la sarbatorirea de Sf. Vasile si Sf. Ion / Ioan, brasovenii se dreg, traditional, după „retete” din medicina populara… care se mai pastreaza in cartierul atat de „special”, care este Schei-ul. Pentru a evita o vizita la urgente, este necesara o masa cat mai echilibrata.
Ca tot e sezonul festinurilor, parangheliilor si a chefurilor, iar romanii depasesc mereu limita admisa de stomac si de ficat, reactiile adverse pot fi drese fie dupa modelul romanesc, cu varza acra, fie dupa cel exotic, in care fructele si ceaiurile calmeaza excesele mesei de revelion
In primul rand, nu este indicat statul in pat… dupa masa. Miscarea este cel mai bun remediu de a scapa de problemele cauzate de infulecatul de carnati si fripturi. Dupa ce am terminat de mancat, cea mai indicata este plimbarea in aer liber, mai ales acum cand termometrul arata circa minus zece grade Celsius.
Mai mult de atat, nu este indicat consumul exagerat de dulciuri, dupa masa, dar si inainte… In cazul in care tentatile sunt prea mari, doua linguri de coaja de mandarina taiata subtire si fierte timp de zece minute alaturi de doua lingurite de ginger ras si o lingurita de zahar va scapa de indigestie.
Pentru balonari, o cana cu infuzie de chimen este cea mai indicata. Pentru starile de greata, cel mai un bun remediu este limonada, bauta calda. In cazul in care am „dat-o pe ulei” cu bautura cel mai comun remediu este ceaiul negru, care se bea neindulcit.
De asemenea, se poate zdrobi un cartof dulce crud peste care se adauga o lingurita de zahar. Puneti totul intr-o cana, umpleti cu apa fierbinte si se poate servi pe post de compot.
